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目前分類：保健 (6)
- Jul 29 Sat 2017 17:58
肌肉腿有救了！她做了一個月...蘿蔔腿不見了！腿又細又直...姐妹們都羨慕死了！
- Jul 29 Sat 2017 17:58
經常走路運動的人一定要看！ 最後都會有這樣的結果...（組圖）
- Jul 29 Sat 2017 17:53
最強含鈣食物櫻花蝦，鈣是牛奶6倍！護肝還能抗氧化
【早安健康／李奕璇編譯】國民健康署2013年國民營養健康狀況變遷調查結果顯示，約有6成的6歲以下幼兒鈣攝取不足，其他年齡層更高達9成以上，幾乎100%的人鈣攝取量都未能達標，國人缺鈣情形竟是如此嚴重！
想要補充鈣質，日本早稻田大學教授‧農學博士矢澤一良推薦「海中寶石」櫻花蝦，不僅鈣質豐富，可以強化骨骼，還具有強大的抗氧化能力，可以防止色斑、皺紋生成，消除疲勞，也能預防夏天倦怠乏力現象，是營養多多、值得注目的食材，以下也教你如何從4個特徵判斷櫻花蝦的真假，以及輕鬆做出好吃的櫻花蝦料理！
櫻花蝦鈣多多，美肌又能解疲勞
鈣是人體必需礦物質，可以強化骨骼與牙齒，是預防骨質疏鬆、維持肌肉活動的重要營養素，如果缺乏鈣，可能會造成骨質疏鬆症。衛生福利部建議成人每天應攝取1000毫克的鈣，櫻花蝦整尾都能吃，含有豐富的鈣質，根據衛福部食品藥物管理署公布的2016年台灣食品營養成分資料庫分析，最強的含鈣食物是乾燥櫻花蝦，平均每100公克含有2859毫克的鈣，生櫻花蝦的鈣平均每100公克也含有760毫克，對比牛奶的鈣每100克約100毫克，含鈣量幾乎是牛奶的6倍以上，可以幫助補鈣存骨本。
想要補充鈣質，日本早稻田大學教授‧農學博士矢澤一良推薦「海中寶石」櫻花蝦，不僅鈣質豐富，可以強化骨骼，還具有強大的抗氧化能力，可以防止色斑、皺紋生成，消除疲勞，也能預防夏天倦怠乏力現象，是營養多多、值得注目的食材，以下也教你如何從4個特徵判斷櫻花蝦的真假，以及輕鬆做出好吃的櫻花蝦料理！
櫻花蝦鈣多多，美肌又能解疲勞
鈣是人體必需礦物質，可以強化骨骼與牙齒，是預防骨質疏鬆、維持肌肉活動的重要營養素，如果缺乏鈣，可能會造成骨質疏鬆症。衛生福利部建議成人每天應攝取1000毫克的鈣，櫻花蝦整尾都能吃，含有豐富的鈣質，根據衛福部食品藥物管理署公布的2016年台灣食品營養成分資料庫分析，最強的含鈣食物是乾燥櫻花蝦，平均每100公克含有2859毫克的鈣，生櫻花蝦的鈣平均每100公克也含有760毫克，對比牛奶的鈣每100克約100毫克，含鈣量幾乎是牛奶的6倍以上，可以幫助補鈣存骨本。
農學博士矢澤一良指出，櫻花蝦含有豐富的蝦紅素，蝦紅素是類胡蘿蔔素的一種，去除活性氧的能力高，具有強大的抗氧化功能，日本料理研究家吽野英里亦表示，櫻花蝦可以美肌，能讓色斑、皺紋不易生成，蝦紅素能擊退紫外線產生的活性氧，減少黑色素細胞，抑制黑色素的生成，避免色素沉澱形成色斑，也能避免皮膚膠原蛋白受損，進而出現皺紋。
櫻花蝦含有的牛磺酸，可以提升肝臟解毒功能，促進膽汁分泌將過多的膽固醇排出，避免囤積三酸甘油脂，有效保護肝臟，並且能提升神經傳達的機能，維持神經系統的平衡，幫助解除身體或精神上的疲勞，矢澤一良特別推薦夏天吃櫻花蝦，除了能對抗紫外線傷害，還能減少炎熱夏日帶來的倦怠無力。
從4特徵辨別櫻花蝦真偽
想吃櫻花蝦，要小心買到將毛蝦、紅蝦等蝦類加工染色，企圖魚目混珠的仿冒櫻花蝦！行政院農業委員會水產試驗所提醒，真的櫻花蝦可以從額角、大小、顏色、斑點等特徵辦別，櫻花蝦的額角較短不明顯，長度大多在3公分以上，平均為3.5公分左右，顏色呈現橘紅色，體表有紅色斑點，頭尾最為密集。
如果是仿冒的櫻花蝦，額角通常較為明顯，體型也較小，平均約在2公分左右，通常染出來的顏色看起來也會比較不均勻，並且不具斑點。
下一頁教您櫻花蝦料理，簡單吃進滿滿美味營養！
櫻花蝦含有的牛磺酸，可以提升肝臟解毒功能，促進膽汁分泌將過多的膽固醇排出，避免囤積三酸甘油脂，有效保護肝臟，並且能提升神經傳達的機能，維持神經系統的平衡，幫助解除身體或精神上的疲勞，矢澤一良特別推薦夏天吃櫻花蝦，除了能對抗紫外線傷害，還能減少炎熱夏日帶來的倦怠無力。
從4特徵辨別櫻花蝦真偽
想吃櫻花蝦，要小心買到將毛蝦、紅蝦等蝦類加工染色，企圖魚目混珠的仿冒櫻花蝦！行政院農業委員會水產試驗所提醒，真的櫻花蝦可以從額角、大小、顏色、斑點等特徵辦別，櫻花蝦的額角較短不明顯，長度大多在3公分以上，平均為3.5公分左右，顏色呈現橘紅色，體表有紅色斑點，頭尾最為密集。
如果是仿冒的櫻花蝦，額角通常較為明顯，體型也較小，平均約在2公分左右，通常染出來的顏色看起來也會比較不均勻，並且不具斑點。
| 額角 | 大小 | 顏色 | 斑點 | |
| 櫻花蝦 | 短、不明顯 | 體型大，約3.5公分 | 橘紅色 | 紅色斑點分布於體表，頭尾最密集 |
| 仿冒櫻花蝦（毛蝦、紅蝦等） | 明顯 | 體型小，約2公分 | 經染色的顏色不均勻 | 無斑點 |
下一頁教您櫻花蝦料理，簡單吃進滿滿美味營養！
《櫻花蝦炒豆芽》
身為日本藝人，同時也是料理研究家的古馳裕三（グッチ裕三），平時很常使用櫻花蝦來入菜，他介紹了一道櫻花蝦炒豆芽料理，簡單用醋就提升了櫻花蝦的美味度與鮮甜度，除了吃櫻花蝦補充鈣質、蝦紅素及牛磺酸，同時也能一口吃進富含膳食纖維、維生素A、維生素C等營養的豆芽菜！
材料（4人份）
櫻花蝦乾 15克
豆芽菜 250克
大蒜 2瓣
油 適量
胡椒、鹽 適量
醋 2大匙（壽司醋更佳）
辣椒 2條（依個人喜好添加）
作法
1.大蒜用刀背拍扁切成蒜末，豆芽菜先燙過，蒜末與油一起入鍋，小火爆香約3分鐘。
2.鍋中加入櫻花蝦、辣椒拌炒約1分鐘。
3.轉大火，燙過的豆芽菜加入鍋中一起炒。
4.加入胡椒、鹽、醋拌勻調味，完成。
【延伸閱讀】
身為日本藝人，同時也是料理研究家的古馳裕三（グッチ裕三），平時很常使用櫻花蝦來入菜，他介紹了一道櫻花蝦炒豆芽料理，簡單用醋就提升了櫻花蝦的美味度與鮮甜度，除了吃櫻花蝦補充鈣質、蝦紅素及牛磺酸，同時也能一口吃進富含膳食纖維、維生素A、維生素C等營養的豆芽菜！
材料（4人份）
櫻花蝦乾 15克
豆芽菜 250克
大蒜 2瓣
油 適量
胡椒、鹽 適量
醋 2大匙（壽司醋更佳）
辣椒 2條（依個人喜好添加）
作法
1.大蒜用刀背拍扁切成蒜末，豆芽菜先燙過，蒜末與油一起入鍋，小火爆香約3分鐘。
2.鍋中加入櫻花蝦、辣椒拌炒約1分鐘。
3.轉大火，燙過的豆芽菜加入鍋中一起炒。
4.加入胡椒、鹽、醋拌勻調味，完成。
【延伸閱讀】
- Jul 28 Fri 2017 17:52
皮膚長小肉芽？醫：正常增生，但4徵兆小心惡性腫瘤
【早安健康／李奕璇編譯】頸部或腋下附近的皮膚，是否在不知不覺中冒出了許多小小的違章建築？這些台語俗稱為懶散肉、零星肉的小小突起物，醫學上稱為皮膚贅疣、垂疣、皮膚息肉、軟纖維瘤，一般為良性增生，但是如果有變大、出血的情形，就要小心可能是惡性腫瘤！如何判斷是不是皮膚贅疣，日常生活怎麼做可以減少皮膚贅疣增生，就由日本醫科大學整形外科主任教授、醫學博士小川令告訴你！
皮膚贅疣好發於更年期女性、肥胖者
皮膚贅疣是真皮層纖維過度增生，常出現在腋下、胸、側腹、鼠蹊部等皮膚較薄、容易增加脂肪的地方，平時不痛不癢，只有在手不小心勾到，或是受到衣服、項鍊摩擦，才會產生不舒服、疼痛感。醫學博士小川令表示，皮膚贅疣依照大小可分為三種名稱與類型：
1.垂疣：大小約為2～3毫米，容易長在頸部、腋下，為平面或垂掛著，具多發性。
2.軟纖維瘤：直徑約1公分左右，呈單發性。
3.懸垂纖維瘤：比軟纖維瘤更大，向下垂。
有人約20歲左右就會長，但是好發年紀一般為30歲之後，隨著年齡增加而遞增，特別常見於更年期後女性以及肥胖者。皮膚贅疣是皮膚的良性增生，不具有傳染性，但是有增多的可能，出現原因通常是因為皮膚老化或是體質關係，也有一說認為是皮膚遭受紫外線傷害所造成。日本松井診所院長松井潔表示，步入中年以後容易發生皮膚贅疣，除了遺傳基因，衣服、內衣或動作時常摩擦刺激到皮膚也是原因之一。
皮膚長肉芽，這幾個狀況要小心！下一頁還要教您如何防止肉芽增生
皮膚贅疣好發於更年期女性、肥胖者
皮膚贅疣是真皮層纖維過度增生，常出現在腋下、胸、側腹、鼠蹊部等皮膚較薄、容易增加脂肪的地方，平時不痛不癢，只有在手不小心勾到，或是受到衣服、項鍊摩擦，才會產生不舒服、疼痛感。醫學博士小川令表示，皮膚贅疣依照大小可分為三種名稱與類型：
1.垂疣：大小約為2～3毫米，容易長在頸部、腋下，為平面或垂掛著，具多發性。
2.軟纖維瘤：直徑約1公分左右，呈單發性。
3.懸垂纖維瘤：比軟纖維瘤更大，向下垂。
有人約20歲左右就會長，但是好發年紀一般為30歲之後，隨著年齡增加而遞增，特別常見於更年期後女性以及肥胖者。皮膚贅疣是皮膚的良性增生，不具有傳染性，但是有增多的可能，出現原因通常是因為皮膚老化或是體質關係，也有一說認為是皮膚遭受紫外線傷害所造成。日本松井診所院長松井潔表示，步入中年以後容易發生皮膚贅疣，除了遺傳基因，衣服、內衣或動作時常摩擦刺激到皮膚也是原因之一。
皮膚長肉芽，這幾個狀況要小心！下一頁還要教您如何防止肉芽增生
皮膚贅疣突然變大、出血要小心！
皮膚贅疣是良性增生，因此不一定需要處理，放置不管的話，可能會隨著老化與經常摩擦漸漸變大。但是需要注意的是，有一些皮膚突出物可能是受到病毒感染的病毒疣或是皮膚癌，如果皮膚贅疣出現以下情形，請至皮膚科尋求診斷：
‧突然變大
‧出血
‧出現黑色、褐色等各種顏色變化
‧直徑7毫米以上
除了直徑可達1公分的軟纖維瘤、懸垂纖維瘤之外，如果直徑達7毫米以上，很有可能是惡性腫瘤。只要符合其中一項，或是無法自行判斷的時候，請立刻到皮膚科報到，交由專業醫師診斷。
塗抹乳液、防曬乳，防皮膚贅疣增生
為了不讓皮膚贅疣一直增加，可以加強日常的保養。為了減少摩擦刺激，不要購買質地粗糙的衣物、內衣不要過緊，如果是頸部容易長，也該減少項鍊的配戴次數。同時可以適當塗抹化妝水、乳液等產品，讓皮膚保持滋潤，也可以減輕衣物、內衣對皮膚的摩擦。而為了預防紫外線加快皮膚老化速度，臉部、頸部、敞開的胸口處等部位都應塗抹防曬乳。
如果有造成美觀問題或是影響到日常生活，可以找皮膚科或整形外科進行小手術，切勿自己動手剪除，或是聽信坊間傳言，以為用頭髮或是線綁住就可以讓皮膚贅疣掉落，結果使得傷口受到細菌感染而發炎。
【延伸閱讀】
皮膚贅疣是良性增生，因此不一定需要處理，放置不管的話，可能會隨著老化與經常摩擦漸漸變大。但是需要注意的是，有一些皮膚突出物可能是受到病毒感染的病毒疣或是皮膚癌，如果皮膚贅疣出現以下情形，請至皮膚科尋求診斷：
‧突然變大
‧出血
‧出現黑色、褐色等各種顏色變化
‧直徑7毫米以上
除了直徑可達1公分的軟纖維瘤、懸垂纖維瘤之外，如果直徑達7毫米以上，很有可能是惡性腫瘤。只要符合其中一項，或是無法自行判斷的時候，請立刻到皮膚科報到，交由專業醫師診斷。
塗抹乳液、防曬乳，防皮膚贅疣增生
為了不讓皮膚贅疣一直增加，可以加強日常的保養。為了減少摩擦刺激，不要購買質地粗糙的衣物、內衣不要過緊，如果是頸部容易長，也該減少項鍊的配戴次數。同時可以適當塗抹化妝水、乳液等產品，讓皮膚保持滋潤，也可以減輕衣物、內衣對皮膚的摩擦。而為了預防紫外線加快皮膚老化速度，臉部、頸部、敞開的胸口處等部位都應塗抹防曬乳。
如果有造成美觀問題或是影響到日常生活，可以找皮膚科或整形外科進行小手術，切勿自己動手剪除，或是聽信坊間傳言，以為用頭髮或是線綁住就可以讓皮膚贅疣掉落，結果使得傷口受到細菌感染而發炎。
【延伸閱讀】
- Jul 28 Fri 2017 17:51
腸胃不和竟會導致睡不好？看中醫怎麼說
日出而作，日落而息是依循著大自然的規律，而在中醫來說，每個時辰都有重要的經絡需要修養調息，若長期因為睡眠作息問題無法好好修養調息，恐會導致身體的不適及精神的不安。
胃不和則臥不安
很多人不知道睡不好竟與腸胃狀況有關係，中醫認為：「胃不和則臥不安」。現代臨床上對此句「胃不和則臥不安」引申理解為因脾胃(胃腸)不和引起失眠的病證，出現失眠、脘悶、噯氣、嘔惡，或大便不爽、脘腹脹滿等，也就是說脾胃功能失調及現代人諸多腸胃問題，必然會影響到睡眠。
- Jul 28 Fri 2017 17:48
不易流汗的人易中暑發胖、代謝差！汗博士一招復活汗腺
【早安健康／陳建甫編譯】每年七、八月是一年當中最炎熱的月份，這時候我們的身體更需要靠排汗，讓汗在蒸發時將皮膚表面的熱氣帶走來降低體溫，但是當汗珠過大就會出現難以蒸發且堵住毛孔，身體無法正常散熱而更容易出現中暑、發胖的可能。這時候專家就建議，民眾應該在日常生活中進行汗腺訓練。
汗水濃稠是因為含有大量礦物質
日本早稻田大學人類科學學術院的教授、醫學博士永島計就表示，汗腺中存在將汗液裡的鈉及其他礦物質再度吸收的汗管，所以平常流汗時其實體內電解質不太會失衡。倘若是日常生活中很少流汗會造成汗管的再吸收能力變差、汗腺退化，排出來的汗水則會因含有大量礦物質而呈現混濁濃稠狀。
一周運動三天 一次20分鐘就能復活汗腺
這些無用的汗水不但不能降低體表溫度，更會造成體內礦物質過度流失，體內參與代謝的礦物質不足就會使代謝效果變差，肥胖、慢性疲勞也就跟著來。若要訓練汗腺復活，永島博士也推薦民眾一天運動20分鐘，每周運動三天就能有效改善排汗能力。
汗博士：酸味、苦味都比辣味更能刺激排汗
而日本知名汗博士五味常明則表示，除了運動之外常見的汗腺訓練法還有泡手足浴、飲食調整等等。尤其是飲食調整部分，很多人以為吃辣是最能幫助身體發汗的，其實根據東京家政大學過去公布的研究結果，酸味反而才是最能刺激味覺性出汗的味道，其次排名第二的苦味也比排名第三的辣味更能刺激身體排汗。五味常明也因此推薦不擅長吃辣或是容易拉肚子者，改以吃酸的方式來促進身體持續排汗。
酸梅不但刺激排汗 更能有效補充鹽分
而推薦的食材中，五味常明則認為醃漬的酸梅類食品不但可以刺激發汗，更含有豐富的礦物質能避免身體因流汗後喪失過多鹽分，民眾可以多在飲食中加入酸梅或是梅醬，都能輕鬆協助汗腺復活。
《梅子茶這樣做》
1. 以烤箱烤酸梅約3～5分鐘。
2. 將烤過的酸梅裝進茶杯中，一次一顆並用熱茶泡開即可。
3. 另外也可以隨口味添加少許生薑及醬油。
【延伸閱讀】
汗水濃稠是因為含有大量礦物質
日本早稻田大學人類科學學術院的教授、醫學博士永島計就表示，汗腺中存在將汗液裡的鈉及其他礦物質再度吸收的汗管，所以平常流汗時其實體內電解質不太會失衡。倘若是日常生活中很少流汗會造成汗管的再吸收能力變差、汗腺退化，排出來的汗水則會因含有大量礦物質而呈現混濁濃稠狀。
一周運動三天 一次20分鐘就能復活汗腺
這些無用的汗水不但不能降低體表溫度，更會造成體內礦物質過度流失，體內參與代謝的礦物質不足就會使代謝效果變差，肥胖、慢性疲勞也就跟著來。若要訓練汗腺復活，永島博士也推薦民眾一天運動20分鐘，每周運動三天就能有效改善排汗能力。
汗博士：酸味、苦味都比辣味更能刺激排汗
而日本知名汗博士五味常明則表示，除了運動之外常見的汗腺訓練法還有泡手足浴、飲食調整等等。尤其是飲食調整部分，很多人以為吃辣是最能幫助身體發汗的，其實根據東京家政大學過去公布的研究結果，酸味反而才是最能刺激味覺性出汗的味道，其次排名第二的苦味也比排名第三的辣味更能刺激身體排汗。五味常明也因此推薦不擅長吃辣或是容易拉肚子者，改以吃酸的方式來促進身體持續排汗。
酸梅不但刺激排汗 更能有效補充鹽分
而推薦的食材中，五味常明則認為醃漬的酸梅類食品不但可以刺激發汗，更含有豐富的礦物質能避免身體因流汗後喪失過多鹽分，民眾可以多在飲食中加入酸梅或是梅醬，都能輕鬆協助汗腺復活。
《梅子茶這樣做》
1. 以烤箱烤酸梅約3～5分鐘。
2. 將烤過的酸梅裝進茶杯中，一次一顆並用熱茶泡開即可。
3. 另外也可以隨口味添加少許生薑及醬油。
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